Yılbaşı Ertesi Detoks Önerileri 

Yeni yıl heyecanı artıyor, yılbaşı gecesi planları yapılıyor. Özenle kurulan sofralar, yapılan lezzetli yemekler, eğlenceli bir yılbaşı gecesi hazırlıkları sürüyor

İyi bir gece geçirmek kadar, ertesi gün nasıl uyandığınızın da önemine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Zülal Yalçın, gece boyunca besin ve alkol tüketiminin, ertesi gün şişkinlik, gaz gibi mide problemlerine, ciddi baş ağrılarına, halsizlik ve sindirim sıkıntılarına yol açacağını söyleyerek, beslenme tavsiyelerinde bulundu.

Bol su içerek güne başlamalısınız

Besin ve alkol tüketiminin geç saatlere kadar devam ettiği günlerde, ertesi güne bol su içerek başlamak gerektiğini, içilen suyun üç litreye kadar çıkarılmasını tavsiye eden Zülal Yalçın; gece saat dokuzdan sonra tüketilen ve midede sindirilmeyen besinlerin enerjiye çevrilme sürecinin başladığını söyleyerek şöyle konuştu. Yalçın; “Yılbaşı gecesi tüketilen alkolün olumsuz etkileri ertesi gün ortaya çıkacağı için gece boyunca bol su içmeye devam edilmelidir. Hatta suyunuzun içine birkaç dilim limon ilavesi yaparak C vitaminini yükseltmek ödem atmayı kolaylaştıracaktır.

Gece eğlenmenin vermiş olduğu yorgunluğu tüm gün uyuyarak kapatmaya çalışmayın. Vücudunuz uyandıktan sonra hormonel sisteminiz daha farklı çalışmaya başladığı için güzel bir kahvaltı ile enerjinizi toparlayabilirsiniz. Özellikle kahvaltıda size gün boyu yorgunluk hissini unutturacak ve vücudunuzu temizleyecek antioksidan içeriği yüksek kırmızı  biber, ananas, kivi, yaban mersini, maydanoz gibi besinlere yer vermelisiniz. Kahvaltıda peynirli kırmızı biberli bir omlet ile metabolizmanızı hızlandırmak için bir adım atarken yüksek c vitamini ve protein ile vücudunuzu uyandırmış olacaksınız. Sabah yapılan güzel bir kahvaltıdan sonra güne hafif öğünlerle devam edin. Mideyi rahatlatmak adına detoks çaylarının yanı sıra zeytinyağlı sebze yemekleri ve salatalar ile hafif öğün planı yapın ve midenizi yormayın. Ertesi gün, alkol alımından ve kafein alımından kaçının. Gecenin yorgunluğunu atmak için midenize ve bedeninize zaman tanıyın.

Mide bulantıları, şişkinlik ve sindirim problemlerini ortadan kaldırmak için kendinize sindirim sisteminizi rahatlatacak çaylar hazırlayabilirsiniz. Bu sayede gece tüketilen şekerli besinler ve alkolün sebep olduğu ödem ve şişkinlikten kurtulmanız daha hızlı olacaktır. Yeni güne adapte olurken hareketsiz kalmayın. Gün içinde dinlenip biraz toparlandıktan sonra yarım saatlik temiz havada yapacağınız bir yürüyüş vücudunuzun yenilenmesini ve canlanmasını sağlayacaktır. Yılbaşı akşamı çok yemek yemek için kendinizi gün içinde aç bırakmayın. Bu vücudunuzun daha fazla yağ depolamasına sebep olacaktır. Gün içinde sabah daha yoğun olmak kaydıyla akşama doğru hafifleyen bir beslenme programı takip etmeniz yılbaşı akşamını daha dengeli geçirmenize yardımcı olur. Beslenmenizde karbonhidratlardan mümkün olduğunca uzak durarak sebze ağırlıklı hafif bir gün geçirmenizi sağlar. Potasyum içeriği yüksek ıspanak, avokado, somon, kereviz gibi sebzeleri beslenmenize eklemelisiniz. Bu sayede yıl başı gecesi tüketilen tuzlu besinlerden alınan sodyumun atılması kolaylaşır, kasların doğru çalışması, kanın asit-baz dengesinin yeniden düzenlenmesinde önemli rol oynayacaktır.”

Tavsiye Menu (Erken uyananlar için )

UYANINCA:   yarım greyfurt veya 2 dilim ananas +2 tam ceviz +1 fincan detoks çayı 

KAHVALTI : 1 yumurtadan 2 kaşık lor peynirli kapya biberli omlet+1 kivi +bol limonlu maydanoz+5 çiğ badem +1 dilim tam tahıllı ekmek +1 fincan detoks çayı 

ARA: 1 mandalina 

ÖĞLEN: doyana kadar sebze çorbası(1 tk yağ)+  1 kase yoğurt

ARA: 2 ceviz ,1  bardak  detoks ayranı 

AKŞAM: doyana kadar sebze çorbası(1 tk yağ), bol limonlu salata + 1 kase yoğurt

ARA: 1 küçük sade yoğurt

Tavsiye Menü (Geç uyananlar için )

UYANINCA :  1 fincan detoks çayı 

GEÇ KAHVALTI : 1 yumurtadan menemen +1 dilim tuzsuz dil peyniri +bol limonlu maydanoz +kapya biber +1 fincan detoks çayı 

ARA: 1 kivi+ 1 bardak detoks ayranı  veya 1 küçük yoğurt+5 çiğ badem 

AKŞAM: doyana kadar sebze çorbası(1 tk yağ), bol limonlu salata + 1 kase yoğurt

ARA: 1 fincan detoks çayı  

ZÜLAL YALÇIN Kimdir?

Lisans eğitimini Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarıyla mezun olarak tamamlamıştır. Üniversite eğitimi süresince Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi; İbni Sina Hastanesi ve Cebeci Hastanelerinde klinik ve polikliniğe gelen hastaların diyet tedavisi ile nütrisyon timi ile hasta tedavi ve takibinde aktif olarak çalışmıştır. Ankara Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hemotoloji Onkoloji Eğitim Araştırma Hastanesinde bebek, çocuk ve ergen beslenme düzeni ve takibine yönelik çalışmıştır. 

Lisans Tezi olarak ; ’’ Ankara ‘da Okuyan Üniversite Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları ile Osteoporoz Bilgi Düzeyinin Karşılaştırılması ’’konusunu araştırmıştır.

Yüksek lisans eğitimine Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Hareket ve Antrenman Bilimlerinde yapıp sporcu beslenmesi üzerine uzmanlaşmıştır.

2011 yılından bu yana çalıştığı çeşitli kurumlarda aktif olarak bireysel danışmanlık ve kurumsal beslenme eğitimi hizmeti vermektedir. 

Beslenme ve Diyet Uzmanı olarak danışanlarına sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsetip, sosyal hayattan kopmadan beslenme programı yapmayı öğretmektedir.

Eğitim Aldığı Kurumlar, Katıldığı Seminer ve Kurslar; 

2009- Türkiye’deki Beslenme Alışkanlıkları ve Kanser İlişkisi Sempozyumu

2009- Fiziksel Aktivite Beslenme ve Sağlık Konferansı

2009- Uluslararası Sıvı Tüketimi ve sağlık Konferansı 

2011- 7. Klinik Enteral ve Parenteral Nütrisyon Kongresi 

2012- Klinik Nütrisyon Mercek Altında Kongresi 

2012 – Hastalıklarda Diyet Tedavisinin Klinik Uygulamalara Yansıma Sempozyumu

2013-8.Klinik Enteral ve  Parenteral Nütrisyon Kongresi 

2013- Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri Diyabet Diyetisyenliği kursu 

2013- Bariatrik Cerrahi İleri Laparoskopi Merkezi Diyetisyenler İçin Obezite Cerrahisi Kursu 

2014- Diyabetli Bireyler İçin Eğitimci Eğitimi 

2016- Ketojenik Diyet Zirvesi

2016- 7.Ulusal Obezite Kongresi Multidisipliner Tedavi Kursu 

2017- Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu

2017-II.Ketojenik Diyet Zirvesi

2017- Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi 

2017- 2. Beyin Barsak Gıda İntoleransı ve Obezite Toplantısı 

2017-Nörolojik Hastalıklar ve Obezite Cerrahisi Tedavisinde Ketojenik Diyet 

2018- III.Ketojenik Diyet Zirvesi 

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.