TÜRK ŞEF DENİZ ORHUN’A AMERİKA’DA PRESTİJLİ ÖDÜL

Türk Şef Deniz Orhun, Amerikan Mutfağının 250. Yılında Prestijli Ödülün Sahibi Oldu

GASTRO TURKEY

Türk şef ve ziraat mühendisi Deniz Orhun, Amerikan mutfağının 250. yılı kapsamında verilen en saygın ödüllerden biri olan Cutting Edge Award’a layık görüldü. Orhun, bu başarıyla Türkiye’yi uluslararası gastronomi arenasında gururla temsil etti.

Ödülün Detayları

• Ödül, Amerikan Mutfak Federasyonu (ACF) tarafından verildi.
• Michigan’da düzenlenen 2026 ACF Ulusal Kongresi’nde takdim edildi.
• Liderlik, yenilikçilik, mentorluk ve topluma katkılarıyla öne çıkan mutfak profesyonellerine veriliyor.

Deniz Orhun’un Açıklamaları  

Orhun, ödülü ACF Ulusal Başkanı Şef Rene J. Marquis’in elinden almanın kendisi için büyük bir onur olduğunu belirtti. Ödülünü eşi Can Orhun’a ithaf ederek şu sözleri paylaştı:“Mükemmellik; sürekli öğrenme, mentorluk ve başkalarına hizmet etme konusundaki içten bağlılıkla inşa edilir. Bu ödülü bana verdiği sonsuz destek için eşime ithaf ediyorum.”

ACF ve Ödülün Önemi  

1929’da kurulan ve yaklaşık 14 bin üyeye sahip Amerikan Mutfak Federasyonu, mutfak sanatlarının en köklü kuruluşlarından biri olarak biliniyor. Cutting Edge Award, gastronomi sektörünün geleceğine yön veren profesyonelleri onurlandırıyor.

Orhun’un Çalışmaları

• MBA sahibi ziraat mühendisi, usta şef ve girişimci.
• Gastronomiyi bilim, sağlık, tarım, uzay bilimi ve sanatla buluşturan disiplinler arası çalışmalarıyla dikkat çekiyor.
• 15 yıl boyunca yönettiği Klemantin Pastanesi, kitapları, televizyon programları ve bilimsel yayınlarıyla öne çıkıyor.
• Genç şeflere verdiği eğitim ve mentorluk çalışmalarıyla sektöre katkı sağlıyor.
• ACF-NCCA yönetim kurulu üyesi ve sekreteri.
• Başkent Üniversitesi TUMAR danışma kurulunda görev yapıyor.
• NASA’nın “Cloudspotting on Mars: Shapes” projesine katkı sağlayarak bilim ve gastronomiyi bir araya getiriyor.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.