Tiramisu En Pratik Şekilde Nasıl Hazırlanır?

Tiramisu yapmanın zor olduğunu mu düşünüyorsunuz?

6 Ekim 18:07

GASTRO TURKEY

O halde siz henüz kolay tiramisu tarifi ile karşılaşmamışsınız demektir. Bu pratik tarifi öğrenmek isterseniz, öncelikle malzemeleri hazırlamaya başlayın!

Kek için gereken malzemeler şu şekilde:

      3 adet yumurta

      1 su bardağı şeker

      Yarım su bardağı Ayçiçek yağı

      1,5 su bardağı un

      1 kahve fincanı yoğurt

      1 paket kakao

      1 paket kabartma tozu

      1 paket vanilya

Aynı zamanda keki ıslatmak için e kullanmanız gereken malzemeler var. Bunlar 2 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı kahvedir. Kremasının hazırlanmasında ise 1 litre süt, 5 yemek kaşığı un, 1 su bardağı şeker, 250 gram da labne peyniri kullanmanız gerekecek. Üzerine ise 2 yemek kaşığı kakao kullanmanız gerektiğini hatırlatalım.

Öncelikle yumurta ve şekeri çırparak başlamalı ve köpürdükten sonra üzerine yağ ile yoğurdu eklemeniz gerekiyor. Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilya sırasıyla eklenmelidir. En önemli püf noktalarından biri kekin ne kadar süre pişirilmesi gerektiğidir. Eğer fazla pişirirseniz kekiniz sert olur ve az pişirmeniz durumunda da hem çiğlik hem de un kokusu hissedilir. Tiramisu kekini önceden ısıtılmış olan fırında 180 derecede yaklaşık olarak 25 dakika ile 30 dakikada pişirmeniz yeterli olacaktır. Kullandığınız fırına bağlı olarak bu süre biraz daha uzun ya da kısa da olabilir, arada kontrol etmeyi unutmayın.

Keki ıslatmak için acele etmemelisiniz. Fırından çıkardıktan sonra kekin kısa bir süre dinlenmesi gerekiyor. Sonrasında hazırladığınız karışım ile kekin her yerinin eşit oranda ıslandığından emin olmalısınız. Ayrıca keki ıslatmadan önce kürdan ile 5-6 yerinden delmeniz, daha iyi ıslanmasını sağlar. Bu püf noktayı da mutlaka uygulayın.

Kremasının nasıl hazırlandığını ise Yemek.com adresinde yer alan tiramisu tarifine göz atarak öğrenebilirsiniz. Hatta bu tarife göz atarsanız diğer tüm püf noktaları da öğrenme şansını yakalamış olacaksınız. Böylelikle damakları şenlendiren, tadına doyum olmayan, dostları sevindiren bir tiramisunun nasıl yapıldığını da en doğru şekilde öğrenmenin keyfini yaşayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.