AYVALIK ZEYTİNYAĞI, BALIKESİR GASTROFEST’İN YILDIZI OLDU

Ayvalık Ticaret Odası, bölgenin en önemli gastronomik değerlerinden Ayvalık Zeytinyağını tanıtmak üzere festivalde yer aldı

GASTRO TURKEY

Balıkesir’i “Gastronomi ve Turizm Merkezi”ne dönüştürmek amacıyla Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali – Gastrofest, 8 Mayıs Cuma günü Avlu Yaşam Merkezi’nde başladı. Festival, 10 Mayıs’a kadar sürecek.Ayvalık Ticaret Odası, bölgenin en önemli gastronomik değerlerinden Ayvalık Zeytinyağını tanıtmak üzere festivalde yer aldı. Dünyada en iyi üç zeytinyağı arasında gösterilen Ayvalık Zeytinyağı, ATOLAB AŞ. tarafından geliştirilen karekodlu ürün kimliği ve doğrulama sistemi ile ziyaretçilere sunuldu. Bu sistem, ürünün tarladan sofraya kadar tüm aşamalarını Türk Gıda Kodeksi’ne uygun şekilde takip etme imkânı sağlıyor.

Başkan Ali Uçar’ın Açıklaması:  Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı ve tüketicinin bilgilendirilmesi için çalışmaların sürdüğünü belirterek şunları söyledi:“Zeytinyağında dünyaca ünlü Ayvalık markası, sahtecilik girişimlerinin hedefinde. Ancak Ayvalık’ta güçlü bir üretim altyapısı olduğu için sahte üretim söz konusu değil. Markamızın itibarını korumak amacıyla geliştirdiğimiz karekodlu ürün kimliği sistemi, Türkiye’de zeytinyağında ilk kez uygulanıyor ve bundan büyük gurur duyuyoruz.”Balıkesir Gastrofest, yerel üreticileri küresel şeflerle buluştururken, Ayvalık Zeytinyağı festivalin en dikkat çekici yıldızı oldu. Hem coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı hem de sahtecilikle mücadelede geliştirilen sistem, ziyaretçilerden tam not aldı.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.