Topraklar Karacabey: Gelenekten Geleceğe Lezzet Yolculuğu

Gastronomi dünyasında güçlü bir yere sahip olan Topraklar Karacabey, üretim yolculuğunu köklü bir geçmişin üzerine inşa ediyor

GASTRO TURKEY -Mehmet Birtek

BURSA- Yaklaşık 15 yıldır farklı bölgelerde iş birlikleriyle üretim yapan marka, geleneksel tarifleri günümüzün profesyonel mutfak anlayışıyla buluşturuyor.Bursa’da kendi kremalarından ürettikleri tereyağları ve yoğurtlardan gelen süt ürünleri, markanın mutfaklara sunduğu başlıca değerler arasında. Şeffaflık ilkesini ön planda tutan Topraklar Karacabey, bazı ürünleri farklı bölgelerden temin ettiğini de açıkça belirtiyor. Örneğin, İzmir’den gelen ürünler Karacabey üretimi değilken; Kemalpaşa tatlısı yalnızca bölgesel bir ihtiyaca cevap olarak sınırlı şekilde üretiliyor.

Kara Mayalı Ekşi Ayran: Çocukluğun Lezzeti Geri Döndü

Son yıllarda gastronomi dünyasında yükselen bir değer ise “kara maya ekşi ayran.” Çocukluk yıllarının unutulmaz lezzetini yeniden sofralara taşıyan bu içecek, Topraklar Karacabey tarafından bir yıl önce üretilmeye başlandı. 245 ml lik sağlıklı cam şişelerde sunulan kara mayalı ayran, hem doğallığı hem de nostaljik tadıyla dikkat çekiyor. Kısa sürede büyük beğeni toplayan ürünün, sektörde önemli bir yer edinmesi bekleniyor.

Profesyonel Mutfakların Güvendiği Tedarikçi

Topraklar Karacabey’in en büyük farkı, perakende satış yerine doğrudan profesyonel mutfaklara odaklanması. Restoranlar, oteller ve büyük organizasyonların mutfaklarına ürün tedarik eden marka, kaliteden ödün vermeden geleneksel lezzetleri doğru yöntemlerle yaşatmayı kendine misyon edinmiş durumda.Lezzeti köklü geleneklerle, üretim anlayışını ise modern bakış açısıyla birleştiren Topraklar Karacabey, hem bugünün profesyonel mutfaklarına hem de geleceğin gastronomisine yön verecek bir marka olarak dikkat çekiyor.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.