İstanbul'un Çekmeköy ilçesinde, Sercan Usta'nın önderliğinde farklı bir konsept sunan bir restoranın hikayesi, lezzet ve eğlencenin bir arada sunulduğu aile dostu bir mekan olarak dikkat çekiyor
GASTRO TURKEY
Sercan Usta Ocakbaşı, geleneksel Türk müziği eşliğinde, Meşki fasıl ekibi ile her hafta Çarşamba, Cuma ve Cumartesi günleri fasıl geceleri düzenliyor. Bu etkinlikler, saat 19:00'da başlayıp gece yarısına kadar devam ediyor.
Sercan Usta Ocakbaşı Restoranın sokak lezzetleri ve canlı müzik performansları, ziyaretçilere otantik bir deneyim sunuyor. Chef Ethem Uçar'ın liderliğindeki mutfak ekibi, müşterilerin anlık lezzet isteklerine hızlı ve yaratıcı çözümler üretiyor. Örneğin, bir müşteri ciğer kavurma talep ettiğinde, kuzu ciğerinden hazırlanan yaprak yaprak sarımsaklı ve kimyonlu bir kavurma sunuluyor. Aynı şekilde, mantar sote veya kremalı ıspanak gibi özel istekler de memnuniyetle karşılanıyor.
Sercan Usta Ocakbaşı, 15 çeşit meze ile zengin bir masa servisi sunuyor ve sağlıklı hizmet anlayışıyla fark yaratmayı hedefliyor. Chef Ethem Uçar, yıllar boyunca gastronomi ve mutfak sanatları alanında birçok ulusal ve uluslararası projede görev almış bir şef. Moskova, Ukrayna, Gürcistan, İsviçre gibi çeşitli ülkelerde mutfak şefi olarak çalışmış ve sağlıklı ekipler kurarak insanlara kaliteli lezzetler sunmuş.
Şimdi, zengin deneyimi ve birikimiyle Sercan Usta Ocakbaşı'nda görevine devam eden Chef Ethem Uçar, İstanbul'un lezzet haritasında önemli bir nokta olarak yerini almış durumda. Sercan Usta Ocakbaşı, geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla sunarak, hem yerel halkın hem de şehri ziyaret eden turistlerin beğenisini kazanmayı başarıyor.
Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.