PANPAN UN’DAN TATLI ÖNERİSİ ELMALI TERS TART

Kurban Bayramı’nın yaz aylarına denk gelmesiyle birlikte hafif tatlılara olan ilgi artıyor

GASTRO TURKEY

Lezzeti ve kolay hazırlanışıyla en sevilen tatlılar arasında yer alan elmalı tart Panpan yorumuyla bu bayramın favorisi olmaya aday… Paketli un pazarında Türkiye’nin öncü ve lider markası olmayı hedefleyen PanPan Un’un Çok Amaçlı Buğday Unu ile tam kıvamında bir hamur hazırlayarak kolayca Elmalı Ters Tart yapabilirsiniz. Ağızda kıyır kıyır dağılan tart, lezzeti ve mis kokusuyla eşsiz bir lezzet bırakıyor. Görüntüsüyle iştah kabartan Elmalı Ters Tart, yaz aylarına uygun hafif tadıyla da dikkat çekiyor. 

Evlerin her ihtiyacına uygun, yüksek nitelikli ve lezzetli un seçenekleri, zengin buğday karışımları ve özel harmanlama reçetesi ile PanPan Un, ‘Her lezzetin unu ayrı’ sloganıyla fark yaratıyor. PanPan Un’un, tam buğday, sade kek, özel amaçlı baklava-börek-mantı ve çok amaçlı buğday unu olmak üzere 4 farklı ürün grubu, kullanım amaçlarına uygun olarak üretiliyor. PanPan Un Danışman Şefi İbrahim Arslanoğlu’nun Kurban Bayramı’na özel PanPan Özel Amaçlı Buğday Unu ile hazırlanan “Elmalı Ters Tart” tarifi;

Malzemeler

Hamur için: 

• 1,5 su bardağı / 250 gr Panpan Çok Amaçlı Buğday Unu

• 9 yemek kaşığı / 125 gr Tereyağı

• 1 çay kaşığı / 5 gr Kabartma Tozu

• 3 yemek kaşığı / 50 ml Sıcak su

• 1 tutam tuz

Üzeri için: 

• 2 adet Kırmızı elma

• 3 yemek kaşığı / 50 gr Toz şeker

• 4 yemek kaşığı / 60 gr Krema

• 2 yemek kaşığı / 30 gr Tereyağı

Hazırlanışı

Karıştırma kabına PanPan Çok Amaçlı Un, kabartma tozu, tuz ve tereyağını ekleyin. Önce çatal ile sonrasında çırpma teli ile kum gibi olana kadar karıştırın. Sonrasında sıcak suyu ekleyin ve el ile hızlıca yoğurun, tart hamurunu elde edin. Buzdolabında hamuru dinlendirin. Şekeri bir tavaya alın ve orta ateşte tamamen eritin, karamelize edin. Şeker eridiğinde tereyağını ve kremayı ekleyin, pürüzsüz olana dek karıştırın. Pişirme kağıdı serili bir kek kalıbına oluşan karameli eşit şekilde yayın.  Elmaları soyun ve dörde bölün, çekirdek kısımlarını çıkarın. Her bir dilimi dikine ikiye tekrar bölün. Elmaları aralarında az boşluk bırakarak karamelin üzerine dizin.  Dinlenen hamuru iki pişirme kağıdı arasında merdane ile inceltin.  İncelen hamuru kalıbın üzerine alın ve elmalara değecek şekilde yerleştirin. Fazla gelen hamuru kesin. 180°C önceden ısınmış fırında 35 dakika pişirin. Piştikten sonra servis tabağına ters çevirin. PanPan Çok Amaçlı Un ile yapılan Elmalı Ters Tart'ı dilimleyerek ılık şekilde servis edin.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.