Mürver Restaurant yeni dönemde kapılarını yaz menüsü sürpriziyle açıyor

İstanbul Karaköy’deki Mürver Restaurant, normalleşme süreci ile birlikte kapılarını yeniden açıyor

18 Haziran 09:51

GASTRO TURKEY

Pandemi dönemi sonrasında belirlenen kurallar dikkate alınarak dizayn edilen Mürver Restaurant, Şef Yılmaz Öztürk’ün elinden çıkan yaz menüsü ile misafirlerine ‘merhaba’ diyor.Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüs salgınında misafir ve çalışanlarının sağlıklarını korumak amacıyla hizmetini durduran Mürver Restaurant, içine girilen normalleşme süreci ile birlikte 19 Haziran 2020 Cuma akşamı kapılarını yeniden açıyor.

Karaköy’deki Novotel İstanbul Bosphorus’un terasında, Tarihi Yarımada ve İstanbul Boğazı manzaralı konumu ve Anadolu lezzetleri mutfağı ile kısa zamanda buluşma noktası haline gelen Mürver Restaurant, korona virüs pandemisi sonrası belirlenen hijyen ve sosyal mesafe kuralları dikkate alınarak yeniden şekillendirildi.

Mürver Restaurant, bu yeni döneme Şef Yılmaz Öztürk tarafından hazırlanan yaz menüsüyle giriyor.

HAYRAN BIRAKAN LEZZETLER

Mürver Restaurant’ın menüsünde atıştırmalık ve paylaşmalı seçenekler dikkat çekiyor.

Başlangıç olarak Çıtır, Etli Kısır, Ördek Topik, Ege Otlu Mücver, Mangalda Sucuk, Külde Ahtapot, Sahanda Kuzu Ciğeri, Balık Turşu, Yaz Salatası ve Kuru Cacık misafirlere servis ediliyor.

Ana yemeklerde başı Mürver’in dillere destan lezzeti Trakya Kıvırcık çekiyor. Trakya Kıvırcık, Antakta firik, acılı komposto ve tuzlu yoğurt ile sunuluyor. Malkara mercimek ve siyez erişte ile sunulan odun ateşinde fileto Levrek de bir diğer seçenek. Keçi yoğurdu ile acı yağlı olarak sunulan Dana Kuyruğu Katmer ve köz sarımsak, yaş sebzeleri ile dana ilikten oluşan Kuru Dinlendirilmiş Dana Pirzola da Mürver’in menüsünü oluşturuyor.

Tatlı kısmında ise yine Mürver’in klasik tatlarından Yanık Sütlaç’ın yanı sıra İrmik Helva, Çikolata, Peynir ve Bal da menünün sürprizli tatları olarak misafirlere sunuluyor.

 

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.


TAV