Hataylı Dürümcü Hacı Usta: 60 Yıllık Lezzet Yolculuğu

Hataylı Dürümcü Hacı Usta, 1960 yılında aile büyükleri tarafından kurulan ve günümüze kadar gelen bir lezzet durağıdır

GASTRO TURKEY

Bu mekan, Hatay'ın zengin kebap kültürünü temsil eden ve yıllardır aynı lezzeti koruyan bir işletme olarak bilinir. Hacı Usta, 12 yaşından beri mekanın her köşesinde çalışarak ustalığa ulaşmış ve 60 yıldır kebap işi yapmaktadır. "Ben eski ustalardanım, yeni yetişenler gibi değilim" diyen Hacı Usta, kebap yapımındaki titizliği ve ustalığı ile tanınır.

USTALIK VE LEZZET SIRRI

Hacı Usta, kebap yapımında gösterdiği özen ve titizlikle bilinir. "Biz usta adaylarını yetiştiriyoruz, yine de bildiğini yapıyorlar. Ben eski ustayım, benim elim değmediği zaman güzel olmuş demem. Önce kendim tadarım, sonra müşterime yediririm" diyen Hacı Usta, lezzetin sırrını bu titizlikte saklı tutar. Sabahları ete baharatını ve tuzunu vererek başlayan Hacı Usta, gün boyu kebapların en lezzetli şekilde hazırlanması için çalışır. "Önce kendim yerim, yemediğimi de yedirmem. Her şeyin dört dörtlük olması için müşteriye lezzetli kebap verebilmek için çalışırım" diyen Hacı Usta, müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutar.

DEĞİŞMEYEN LEZZET

Hacı Usta'nın kebapları, yıllardır aynı lezzeti korur. "Bu kebap niye bu kadar güzel, nasıl yapıyorsun?" diye soranlara, "30 yıldır bu kebabı niye bozmadın?" dediklerinde, "Sizlere layık olabilmek için lezzet üretiyorum. 10 yıl sonra müşterim geliyor, bu kebap aynı diyor. Kebap reçetem aynı, değişmez" cevabını verir. Hacı Usta'nın kebapları, yılların deneyimi ve ustalığı ile hazırlanır ve her zaman aynı lezzeti sunar.

ZENGİN MENÜ VE LEZZETLER

Hataylı Dürümcü Hacı Usta'nın menüsü oldukça zengindir. Mangal üstü pişen Adana, Urfa, tavuk şiş, kanat, et, kuzu ciğeri, karışık kebap, beyti, patlıcan kebap, saç kavurma, ızgara köfte, pideli köfte gibi lezzetlerin yanı sıra, çiğ köfte, içli köfte ve günün çorbası da sunulur. Sultan sofraları kuran Hacı Usta, dürümlerin de her çeşidini müşterilerine sunar. Ayrıca, içecekler ve tatlılar arasında künefe de yer alır ve büyük beğeni toplar.

MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ VE KALİTE

Hacı Usta, müşteri memnuniyetine büyük önem verir. "Bu kebap niye bu kadar güzel, nasıl yapıyorsun?" sorularına, "Sizlere layık olabilmek için lezzet üretiyorum" cevabını verir. Hacı Usta'nın kebapları, yılların deneyimi ve ustalığı ile hazırlanır ve her zaman aynı lezzeti sunar. Müşteriler, Hacı Usta'nın kebaplarının lezzetini ve kalitesini yıllardır aynı şekilde bulur ve bu nedenle mekana olan bağlılıkları artar.

Hataylı Dürümcü Hacı Usta, 60 yıllık lezzet yolculuğunda müşteri memnuniyetini ve kaliteyi her zaman ön planda tutarak, kebap severlerin vazgeçilmez adresi olmuştur. Hacı Usta'nın titizliği ve ustalığı ile hazırlanan kebaplar, yıllardır aynı lezzeti korur ve müşterilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunar. Hataylı Dürümcü Hacı Usta, kebap kültürünün en güzel örneklerinden biri olarak, lezzet yolculuğuna devam etmektedir.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.