Bodrum’da gastronominin yeni adresi açıldı

SAVOR BODRUM; Michelin Yıldızlı Şef Fabrice Amar’dan Bodrum’un Kalbinde Tutkulu Bir Mutfak Hikayesi

GASTRO TURKEY

SAVOR BODRUM, sezona tutkuyla hazırlanmış bir menü ve Michelin yıldızlı bir vizyonla merhaba diyor.Bodrum’un sofistike ruhunu ve doğasının ilham verici dokusunu taşıyan SAVOR BODRUM, La Bohemme Bodrum çatısı altında kapılarını açtı. Michelin yıldızlı Fransız şef Fabrice Amar liderliğinde hazırlanan bu özgün proje, rafine bir gastronomi deneyimi sunmak üzere yola çıktı.

Şef Amar, kariyerine Fransa’da başladıktan sonra Miami, Bangkok ve dünyanın önde gelen gastronomi merkezlerinde edindiği tecrübeyi şimdi Bodrum’un ayrıcalıklı doğasıyla buluşturuyor. Onun için gastronomi; yalnızca teknik bir ustalık değil, aynı zamanda bir duygunun, bir hatıranın ve bir coğrafyanın sofraya yansıması.“Misafirlerimizi yalnızca bir yemek masasına değil, Bodrum’un büyüsünü taşıyan bir yolculuğa davet ediyorum. Her tabakta geçmişimin izleriyle birlikte, bu coğrafyaya duyduğum hayranlık ve saygıyı da hissettirmek istiyorum,” diyor Fabrice Amar.

Bir Tabakta Bodrum’un Işığı, Kokusu ve Ruhu

SAVOR BODRUM’un menüsünde, Akdeniz’in tazeliği, Fransız mutfağının zarif teknikleri ve dünya mutfaklarının rafineliği bir araya geliyor. Her detay, Bodrum’un denizden esen meltemi, güneşi ve doğasıyla iç içe bir deneyim yaşatmak üzere kurgulanmış.Açılış sezonuna özel olarak oluşturulan menünün kreatif sürecinde, Fabrice Amar’a şef Erimcan Lafçı ve ekibi de eşlik ediyor. Bu güçlü birliktelik sayesinde menü, yerel ürünlerin sofistike bir bakış açısıyla işlendiği imza tabaklara dönüşüyor.

Gastronomi, Anı Yaratmaktır

SAVOR BODRUM, sadece lezzetin değil; duygunun, estetiğin ve anıların da paylaşıldığı bir alan olarak konumlanıyor. Fabrice Amar’ın dokunuşuyla şekillenen bu mekan, Bodrum’un seçkin ruhuna yakışır bir deneyim vadediyor: zarif ama sıcak, rafine ama içten, çağdaş ama köklü...

SAVOR BODRUM

Adres: Müskebi Mah. Sazlık Sok. No:25, Ortakent – Bodrum

Rezervasyon & İletişim: +90 554 448 11 11

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.