BBC News’te Güneydoğu Anadolu

BBC News’te Kadim Lezzetler, Güneydoğu Anadolu'da Lezzet ve Kültür Yolculuğu

GASTRO TURKEY

BBC News, Discover The World serisinin yeni bölümü World’s Ultimate Adventures: Turkey’s Southeastern Soul ile izleyicileri Gaziantep ve Şanlıurfa’ya uzanan özel bir yolculuğa çıkarıyor. Program, binlerce yıldır kuşaktan kuşağa aktarılan mutfak kültürünü ve bu kültürün şekillendirdiği tarihsel mirası ekrana taşıyor.7 Mart Cumartesi günü yayınlanacak bölümde Malezyalı-İskoç şef Julie Lin, Güneydoğu Anadolu’nun köklü mutfak geleneğini keşfederken, yemeklerin kültürel kimlik üzerindeki etkisini inceliyor. Lin’in yolculuğu Gaziantep’te fıstıkla başlıyor; UNESCO tarafından gastronomi şehri ilan edilen kentte baklava ustalarının mutfağına konuk oluyor. Ardından Şanlıurfa’ya geçerek Taş Tepeler bölgesinde 12 bin yıl öncesine uzanan yemek kültürünü araştırıyor.

Julie Lin, programla ilgili duygularını şu sözlerle dile getiriyor:“Türkiye’nin bu bölgesi; büyü, derinlik ve tarih ile dolu bir yer. Kültürün zenginliği ve insanların sıcaklığı burayı gerçekten çok özel kılıyor.”BBC Studios Komisyon Editörü Emma De’Ath ise, Julie Lin’in yemeklerin ardındaki hikâyeleri keşfetmeye duyduğu tutkunun izleyiciye de yansıdığını belirterek, serinin Türkiye’de çekilecek yeni bölümlerle devam edeceğini açıkladı.World’s Ultimate Adventures: Turkey’s Southeastern Soul, 7 Mart Cumartesi günü 16:30 ve 23:30’da, 8 Mart Pazar günü ise 07:30, 17:30 ve 23:30’da BBC News kanalında izlenebilecek.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.