Avrupa’nın Sofrasında Türk Balığı Var

Su Ürünlerinde Cumhuriyet Tarihinin Rekoru! 

GASTRO TURKEY

Türkiye, su ürünleri sektöründe hem üretim hem de ihracatta tarihi bir başarıya imza attı. Cumhuriyet tarihinin en yüksek üretim seviyesine ulaşan sektör, yaklaşık 100 ülkeye ihracat gerçekleştirerek Türkiye ekonomisine milyarlarca dolarlık katkı sağladı. Yetiştiricilikte ise Avrupa Birliği ülkeleri arasında lider konumunu sürdürüyor.

Rekor Üretim

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, toplam su ürünleri üretiminin 1 milyon 37 bin tona ulaştığını açıkladı. Av sezonunun son yılların en bereketli dönemlerinden biri olduğunu belirten Türkyılmaz, avcılıktan elde edilen üretimin bir önceki yıla göre yaklaşık %15 arttığını ifade etti.

Yetiştiricilikte Avrupa Lideri

• Türkiye, dünya sıralamasında 15’inci, AB ülkeleri arasında birinci sırada.
• Çipura ve levrek üretiminde Avrupa lideri.
• Alabalık üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında.
• 2025 yılında su ürünleri ihracatından 2,3 milyar dolar döviz girdisi sağlandı.

???????? Avrupa Türk Balığını Tercih Ediyor

Türkyılmaz: “Avrupa Birliği ülkeleri Türk balığını tercih ediyor. Çünkü sağlıklı, güvenilir ve izlenebilir ürünler sunuyoruz. Deniz suyu kalitesinden yem içeriğine, üretim tesislerinden işleme süreçlerine kadar her aşama kontrol altında tutuluyor.”

Türk Somonu ve Yeni Hedefler

• Türk somonu dünya pazarında markalaşıyor.
• Çipura, levrek ve alabalık güçlü ürün grupları arasında.
• 2027’den itibaren siyah havyar üretimi ticari ölçekte başlayacak.
• “Türk Havyarı” markasıyla yeni ihracat potansiyeli hedefleniyor.

Kişi Başı Tüketim Artırılacak

Türkiye’de kişi başı yıllık balık tüketimi yaklaşık 8 kg seviyesinde. Dünya ortalamasının altında kalan bu rakamı artırmak için okullardan sosyal medya kampanyalarına kadar geniş kapsamlı farkındalık çalışmaları yürütülüyor.Su ürünleri sektörü; üretim, ihracat, istihdam, kırsal kalkınma ve sağlıklı beslenme açısından stratejik bir alan olarak öne çıkıyor. Türkiye, sahip olduğu potansiyelle küresel pazarlardaki payını daha da artırmayı hedefliyor.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.