Ana yemekte kadayıflı kaburga, tatlıda fıstıklı sufle

Gastronomi yolculuğuna bundan üç yıl önce İstanbul’daki tarihi Fişekhane’de başlayan, ikinci şubesini ise Bağdat Caddesi’nde açan Ferida Brasserie müdavimlerini artırmaya devam ediyor

GASTRO TURKEY

Keyifli ambiyans, iyi servis ve ezber tabaklardan uzak lezzetleriyle tercih nedeni olan işletmenin mutfağı Türkiye’de yıldızı parlayan şefler arasında gösterilen Kadir Mert’e ve Orhan Önler’e emanet.

MENÜDE YEPYENİ LEZZETLER

Reçetesini Koordinatör Şef Kadir Mert’in yazdığı, Şef Orhan Ünler’in de hayata geçirdiği yeni tabaklar menüye eklendikten kısa süre sonra beğeni topladı. Ferida’nın markalaşmış tabakları olan odun fırınında pişmiş Boşnak kuru etli pizza, kuzu etinin iç pilavla ‘aşk’ yaşadığı Biryan, el yapımı burger çeşitleri ve ünü İstanbul’un dışına taşan Ferida usülü profiterol gibi lezzetlerin yanına el yapımı içli köfte, Thai Shrimp, Paprika Kalamar, kadayıflı kaburga, Chicken Sando, kadayıf dolgulu Tortellini ve Antep fıstıklı sufle gibi damaklarda iz bırakmaya aday yeni tabaklar eklendi.Diğer yandan Kulüp Gıda iştiraki olan Ferida Brasserie, yeni dönemde enfes tabakları ve uluslararası kokteylleri kadar cadde şubesindeki etkinliklerle de adından söz ettirmeye başladı. Hafta sonları düzenlenen Kids Club atölye çalışmaları ve kokteyl etkinliklerini kaçırmamak için @feridaistanbul hesabını takip edebilirsiniz.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.