150 Ülkeden Sektör Temsilcileri İstanbul’da Buluşacak

Unlu mamuller, ekmek-pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma üretiminde yeni teknolojiler, otomasyon ve verimlilik odaklı yatırımlar sektörün gündeminde yerini koruyor

GASTRO TURKEY

Bu alanda dünyanın ikinci, Avrasya’nın en büyük fuarı olan IBAKTECH, 14-17 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde 15’inci kez düzenlenecek.Fuar, 150 ülkeden sektör paydaşını aynı çatı altında buluşturmayı hedefliyor. 500’ün üzerinde katılımcı ve marka yer alacak organizasyonda, dört gün boyunca 5 milyar Euroyu aşan iş hacmi oluşturulması öngörülüyor.

Uluslararası Katılım ve Yatırım İştahı

2024 yılında 118 ülkeden 92 bin 482 ziyaretçiyle rekor kıran IBAKTECH, 2026’da daha da büyüyerek 150 ülkeden profesyoneli ağırlayacak. Fuar verilerine göre her 10 ziyaretçiden biri 100 bin Euro’nun üzerinde yatırım planlıyor.Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, fuarın büyüme ivmesine dikkat çekerek şunları söyledi:“Küresel ticarette daralma gündemdeyken IBAKTECH’in büyümesini sürdürmesi, sektörümüzde yatırım ve ticaret iştahının devam ettiğini gösteriyor. 2026’da gerek fuar alanımız gerek uluslararası erişimimiz açısından çıtayı daha da yukarı taşıyoruz.”

80 Bin m² Alanda 7 Salon

Artan talep doğrultusunda fuar, bu yıl 80 bin metrekarelik alanda 7 salonda gerçekleştirilecek. Ekmek ve pasta makineleri, çikolata ve dondurma üretim teknolojileri, ambalaj makineleri, fırın ve pastane ekipmanları, profesyonel mutfak ekipmanları ve soğutma sistemleri fuarda sergilenecek.

Ziyaretçi Memnuniyeti Zirvede

IBAKTECH 2024 sonrası yapılan araştırmada ziyaretçilerin %99’u beklentilerinin karşılandığını, %93’ü yatırım amacıyla fuarda bulunduğunu, %97’si ise bir sonraki fuara katılmayı planladığını belirtti.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.