Wish More Hotel İstanbul 2020 yılını Fransızların seçkin lezzetiyle karşılıyor
Wish More Hotel İstanbul’dan Ocak ayı lezzeti: İzmir Tulum Peynirli Ratatouille ve Zencefil Soslu Levrek
Dünyanın seçkin lezzetlerine getirdiği özel yorumlarla her mevsim konuklarına enfes seçenekler sunan Wish More Hotel İstanbul, Ocak ayı menüsünde, zencefil sosuyla hazırladığı levrek balığını Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden Ratatouille’ye yaptığı yerel dokunuşlarla taçlandırıyor Wish More Hotel İstanbul’un maharetli şefleri tarafından hazırlanan İzmir Tulum Peynirli Ratatouille ile Zencefil Soslu Levrek Balığı, gurme tatlara düşkün olanların damaklarında eşsiz bir iz bırakmak üzere misafirleri bekliyor.
Mevsim lezzetlerini farklı tatlar arayanlar için özel tariflerle yeniden yorumlayan Wish More Hotel İstanbul, Ocak ayı menüsünde yine iddialı bir lezzete yer veriyor. Wish More Hotel İstanbul’un maharetli şeflerinin elinden çıkan İzmir Tulum Peynirli Ratatouille ile Zencefil Soslu Levrek Balığı, balık keyfini tam bir şölene dönüştürüyor.
Zencefil Soslu Levrek Balığı’na; İzmir tulum peyniri, kabak, patlıcan, renkli biberler, havuç, taze kişniş, biberiye ve fesleğenle hazırlanan Fransız mutfağının sevilen lezzeti Ratatouille eşlik ediyor.
Bu eşsiz lezzet hazırlanırken lime kabuğu, limon çubuğu ve zeytinyağı ile marine edilmiş olan 200 gram levrek, bir gün önceden hazırlanarak buzdolabında bekletiliyor. Böylece levreğin ilave edilen tüm lezzetlerin aromasını iyice içine çekerek daha da lezzetli hale gelmesi sağlanıyor. Levrekle birlikte, hepsi tavada sote edilip bir kalıba alınan sebzeler de üzerine İzmir tulum peyniri konularak fırınlanıyor. Bu özel lezzet, krema, zencefil ve kakule ile harmanlanan sos eşliğinde servise hazır hale getiriliyor. Wish More Hotel İstanbul’un zengin menüsünün bu ayki yıldızı İzmir Tulum Peynirli Ratatouille ile Zencefil Soslu Levrek Balığı, damaklarda unutulmaz bir yer etmek üzere lezzet tutkunlarını bekliyor.